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| 农林牧渔 |
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| 剖析近期蔬菜价格飙升原因 |
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点击数：2032
更新时间：2013/10/7 |
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近期，猪肉、牛肉等肉类价格比较稳定，但受进货成本升高以及近期气温下降等因素影响，过半蔬菜价格齐涨，其中花菜、生菜涨幅最大，10天内涨了80%，从2012年2月下旬开始，全国蔬菜价格整体上涨，与2月20日相比，3月15日，21种监测蔬菜全国日平均价格涨幅接近7%，分品种看，近八成监测的蔬菜价格上涨，其中大白菜、大葱、芹菜价格上涨尤为明显。
蔬菜价格的大幅攀升使百姓不得不感叹“吃不起菜”了，前段时间一则“10块钱买两根葱”使菜价成为人们热议的话题，无论在微博、空间，还是门户网页上都掀起了不小的波澜，同时也挑起了“蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”这些曾经的回忆，果蔬类农产品价格“过山车”的情况并不少见，只是近几年的频繁发生，不得不让百姓感概“伤不起”。
其一，此次价格上涨的根源是供求矛盾加剧。造成这种矛盾加剧，一方面是由于当前的时间段属于“青黄不接”的尴尬之期，大棚蔬菜及冬储菜逐渐退市，而受不利天气因素的影响，蔬菜生长周期延长，露地菜和大棚菜上市时间推迟，与此同时，持续的阴雨天气也影响了蔬菜产量，造成当前供给偏紧的情况，而随着年后，学校陆续开学，各大公司也开始重新驶入正常运营阶段，市场需求量出现回升，因而进一步加大了供求缺口。
其二，市场信息的不对称性也是造成蔬菜价格不合理的原因之一。实际上，去年下半年，农产品曾出现价格大幅跳水的情况，这致使大量农户损失惨重，严重的打击了果蔬农民种植相关农产品的积极性，因此不少农户改种其他作物，并且出现种植“跟风”的情况，这使部分蔬菜种植面积减少，而造成这一结果的关键正是由于我国农业发展缺乏整体的规划性，农户与市场信息不对称造成的“脱节”情况。
对于这一情况，五洲智库产业研究院认为，我国农产品“过山车”情况加剧，从根本上看，是我国农作物种植在整体上缺乏合理规划和科学布局，这种价格波动周期的缩短，不仅极大地打击了农户种植农产品的生产积极性，而且不利于国民经济的稳定发展，因此，需要相关政府部门加以引导，将农产品生产者、供应商、经销商有效调动起来，建立产销一体化的运作机制，实现各环节的无缝对接。
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